lako
12 osoba
45 min
1605
Hleb iz rerne
Hleb iz rerne
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g belog brašna
- 100 g ječmenog brašna
- 2 kašičice soli
- 20 g kvasca
- 650 ml mlake vode
- 1 kašičica šećera
Priprema
-
U činiju pomešati belo i ječmeno brašno. Mlaku vodu sjediniti sa kvascem, dodati šećer, so i postepeno dodavati u činiju sa brašnom mešajući varjačom. Sjediniti, testo je meko i lepljivo. Pokriti prianjajućom folijom i ostaviti najmanje 18 h.
-
Šerpu zagrevati sa poklopcem na 200 C. Testo isipati na pobrašnjenu radnu površinu,varjačom okretati testo i staviti ga u šerpu za pečenje zajedno sa poklopcem. Peći na 200 C oko 20 minuta, a zatim skinuti poklopac i dopeći još 10 minuta. Prijatno!
Komentari