lako 5 osoba
80 min
841
Pogačice sa semenkama i pilećim fileom

Sastojci

Potrebno je::

  • 100 ml mlake vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kockica kvasca
  • 200 ml toplog mleka
  • 250 g rastopljenog margarina
  • 1 jaje
  • 1 ravna kašika soli
  • po 1 kašika semenki lana, suncokreta i bundeve
  • 200 g seckanog pilećeg filea
  • oko 400 g brašna

Za premaz testa:

  • 1 kašika majoneza
  • po potrebi susam

Priprema

  1. U mlakoj vodi razmutiti kvasac sa šećerom. Ostaviti da naraste. U posebnoj činiji razmutiti jaje, dodati so, toplo mleko, rastopljeni i prohladjeni margarin. Semenke samleti u blenderu pa i njih dodati. Sve izmešati. Sipati narasli kvasac. Postepeno dodavati brašno i umesiti mekano testo. Na kraju dodati seckani pileći file i dodatno umesiti testo da se sjedini. Pogačice sa semenkama i pilećim fileom
  2. Testo prekriti i ostaviti da naraste. Ako imate višak vremena možete ga posle 30 minuta premesiti pa ostaviti još jednom da naraste. Pogačice sa semenkama i pilećim fileom
  3. Naraslo testo razvući na pobrašnjenoj podlozi na 1 cm debljine. Modlom vaditi krugove. Pogačice sa semenkama i pilećim fileom
  4. Ređati na pleh. Ostaviti da odstoje oko 10 minuta. Pre pečenja premazati majonezom i posuti susamom. Pogačice sa semenkama i pilećim fileom
  5. Peći na 200 C oko 30 minuta. Pečene pogačice prekriti krpom da se malo prohlade. Služiti tople uz jogurt, pavlaku ili kiselo mleko. Pogačice sa semenkama i pilećim fileom
Savet

Odlične su i za sutradan. Samo ih treba odložiti kad se ohlade u posudi sa poklopcem.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari