Autor:
lako 8 osoba
60 min
1864
Najjednostavniji hleb

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 šolje tople vode
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1/2 kašičice šećera
  • 2 kašičice soli
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 850-900 g brašna
  • malo ulja

Priprema

  1. U pola šolje tople vode sipati kesicu suvog kvasca, 1-2 kašike brašna, 1/2 kašičice šećera i 2 kašičice soli. Smesu dobro umesati kašikom da nema grudvica i ostaviti da nadođe. Najjednostavniji hleb
  2. U veću činiju sipati 850-900g brašna po želji. Ja stavljam oko 40% belo brašno, 50% integralno i 10% kukuruzno. Dodati 1/2 praška za pecivo, nadošlu smesu sa suvim kvascem i umesiti sa toplom vodom (treba oko solje ipo). Najjednostavniji hleb
  3. Ostaviti testo da nadođe, sat, sat ipo. Treba da se vidno uveća. Najjednostavniji hleb
  4. Testo mesiti još malo, i napraviti 8-9 loptica. Može da se doda semenje po želji. Bolje je kad se doda direktno u testo, meni je spadalo sa samih hlebica. Loptice malo rukom pritisnuti. Premazati uljem. Svaku lopticu izbosti čačkalicom ili viljuškom. Najjednostavniji hleb
  5. Peći na 250 stepeni dok lepo ne porumene hlebići. Najjednostavniji hleb
Savet

Kada se mesi testo voditi računa da ne bude tvrdo, ali ni premekano. Ne treba da se lepi, već da može cela smesa od testa da se odvoji od posude.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Dobro spremljen hleb sa dodacima semenki,što se vidi na slici.