lako 6 osoba
90 min
927
Pogačice slične žu-žu-u

Sastojci

Potrebno je:

  • 125 g margarina
  • 420 g brašna
  • 2,5 dl mleka
  • 15 g svežeg kvasca
  • 5 kašika ulja
  • 7 g soli
  • 1 jaje
  • malo susama

Priprema

  1. Margarin staviti u zamrzivač. U vanglicu sipati brašno dodato so i razmrvljeni kvasac. Mleko umlačiti pa dodati u vanglicu sipati i ulje zamesiti glatko testo pekriti krpom i ostaviti pola sata da odstoji. Testo nakon pola sata premesiti, mesiti oko 2 minuta. Testo rastanjiti oklagijon na debljinu 3,4 mm pa preko njega narendati smrznuti margarin. Uviti testo u rolat. Pogačice slične žu-žu-u
  2. Testo oklagijom rastanjiti na 6,7 mm debljine pa iseći na kocke željene veličine. Ređati pogačice u pleh obložen pek papirom. Umutiti jaje pa premazati pogačice i posuti po njima susam. Ostaviti pola sata da odstoje. Pogačice slične žu-žu-u
  3. Pogačice peći na 200°C 20 minuta. Pogačice slične žu-žu-u
Savet

Pogačice su preukusne.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari