Slatke kifle (2)

Priprema

1. U mlako mleko stavite kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite da nadođe. U vanglicu sjediniti ulje, jaja i so, a onda dodajte i mleko sa nadošlim kvascem. Brašnom zamesite testo i ostavite 30 minuta na toplom mestu da nadođe. Nadošlo testo podelite na tri dela. Svaki deo posebno razvucite oklagijom u krug prečnika 45 cm. S nožem isecite na 12 delova ili 16 ako želite manje kiflice. Na svaki trougao stavite kašičicu džema, zatim urolajte kiflice. Slažite na pleh obložen pek papirom i ostavite još 30 minuta na toplom mestu. Kiflice premažite umućenim jajetom i stavite malo parče maslaca. Pecite kiflice u zagrejanoj rerni na 200°C oko 18-20 minuta.