lako 4 osoba
90 min
1846
Hleb iz šerpe (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 260 ml mlake vode
  • 15 g svežeg kvasca
  • 1 kasica soli
  • 500 g brašna
  • 1 kašika soli
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 šaka brašna

Priprema

  1. U činiju sipati vodu, šećer i kvasac promešati i ostaviti 5 minuta. U vanglicu sipati brašno dodati prašak za pecivo i so, izmešati varjačom napraviti udubljenje pa dodati vodu sa kvascem. Zamesiti testo koje nije lepljivo. Pokriti krpom i ostaviti da udvostruči masu. Na radnu površinu staviti šaku brašna istresti testo oblikovati u veknicu i celu uvaljati u brašno. Prekriti krpom i ostaviti da odstoji dok se rerna i šerpa ne ugreju. Rernu uključiti na 200°C i staviti šerpu. U vruću šerpu staviti hleb poklopiti i peći 40 minuta poklopljeno zatim skinuti poklopac i peći još 10 minuta.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari