Autor:
lako 12 osoba
60 min
4342
Popaj pita

Sastojci

Testo:

  • 4 dl vode
  • 2 kašičice soli
  • 800 g brašna

Fil:

  • 800 g sira
  • 400 g spanaća
  • 2 kašičice soli

Priprema

  1. Umesiti glatko testo od vode, soli i brašna, izraditi dobro na radnoj površini i podeliti u dve jufke, malo razviti u krug oklagijom, premazati sa gustom svinjskom masti i prekriti kesom i krpom. Ostaviti da odmori sat vremena. Popaj pita
  2. Sjediniti sir, so i spanać. Popaj pita
  3. Što prekriti čaršavom i rastegliti prvu jufku preko stola krajeve pokidati i nabacati fil po testu. Popaj pita
  4. Krajeve zabaciti na sto i nauljiti testo malo. Popaj pita
  5. Uviti testo u zmiju i staviti u nauljenu tepsiju. Isti postupak uraditi i sa drugom jufkom. Popaj pita
  6. Peći na 200 stepeni pola sata. Kada je pita pečena prekriti je kesom i krpom da se upari. Popaj pita
Savet

Izvrsna za zdrav doručak.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari