srednje 5 osoba
60 min
3385
Mini fokače

Sastojci

Testo:

  • 450 g mekog brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 250 ml mlake vode
  • 3 kašike maslinovog ulja

Ostalo:

  • 100 ml maslinovog ulja
  • 1 kašičica bosiljka
  • 1 kašičica krupne morske soli
  • 200 g maslina

Priprema

  1. Sjediniti brašno, suvi kvasac, šećer i so, te promešati. Dodati mlaku vodu i maslinovo ulje pa umesiti glatko testo. Ostaviti ga 30 minuta da miruje. Nakon toga testo premesiti pa podeliti na 10 manjih jufki. Ostaviti ih da odstoje 10 minuta. Mini fokače
  2. Svaku jufku istanjiti u krug. Mini fokače
  3. Pleh obložiti papirom za pečenje i poslagati u njega testo. Mini fokače
  4. Posebno svaku premazati maslinovim uljem, posuti bosiljkom i tako ostaviti još 15 minuta. Mini fokače
  5. Zatim vrhovima prstiju u testu napraviti udubljenja. Ostaviti da odmore još 10 minuta. Mini fokače
  6. Potom utisnuti masline isečene na pola i posuti sa krupnom morskom soli. Mini fokače
  7. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta dok testo blago ne porumeni. Mini fokače

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari