srednje 4 osoba
90 min
3796
Tomina lisnata pogača

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 2 jajeta
  • 600 ml mleka
  • 1 sveži kvasac
  • 3 kafene kašičice soli
  • 1 kafena kašičica šećera
  • malo susama
  • 10 ml ulja
  • 250 g margarina

Priprema

  1. U dublju posudu sipati brašno, izmrviti kvasac, dodati so, šećer, jedno jaje, mlako mleko, ulje. Testo treba da bude glatko, pobrašnjavati radnu površinu razvući testo izrendati jednu trećinu margarina i presaviti i ostaviti 10 minuta da odstoji. Ponovi razvući i izrendati drugu trećinu margarina i ponovo ostaviti 10 minuta da odstoji. Ponovo razvući i izrendati treću trećinu margarin, ostaviti da odstoji 10 minuta. Razvući i saveti u rolat seći na krugove i ređati u podmazan pleh sve u krug... Premazati sa jednim jajetom i ulje... Posuti sa susamom i ostaviti da odmori 15ak minuta... Tomina lisnata pogača
  2. Zagrejati rernu na 220 stepeni i peći oko 35 minuta do 40 minuta... Tomina lisnata pogača
Savet

Ne otvarati rernu dok ne bude gotovo...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Ova pogača je divna.
  • Terezija Erić
    Odlična pogača
  • Tomislav Borović
    Klasična tesija 28cm...
  • Olgica D.
    Super izgleda...koji precnik tepsije ste koristili?