srednje 10 osoba
60 min
1877
Pita sa spanaćem

Sastojci

Testo:

  • 750 g brašna tip 400
  • 1,5 kašičica soli
  • po potrebi voda

Nadev:

  • 1 kg spanaća
  • nepuna kašičica soli
  • 1 jaje

Ostalo:

  • 150 g maslac
  • 1 šolja za kafu suncokretovog ulja

Priprema

  1. U posudu ubaciti brašno, so i dodavati mlaku vodu. Testo treba da bude mekano, savitljivo i da se lepi za posudu. Pita sa spanaćem
  2. Testo izvaditi na radnu površinu prethodno posutu brašnom. Mesiti kratko i od ove smese odvojiti 4 dela testa. Napraviti loptice i ostaviti da odstoje pola sata. Pita sa spanaćem
  3. Za to vreme pripremite nadev. Spanać iseckati, dodati nepunu kašičicu soli i jedno jaje. Pomešati. Pita sa spanaćem
  4. Posuti radnu površinu brašnom, uzeti jedno testo i polako oklagijom istanjiti. Pita sa spanaćem
  5. Na testo sipati 2 supene kašike otopljenog maslaca pomešanog sa uljem. Premazati celo testo. Pita sa spanaćem
  6. Polako razvlačiti testo što je više moguće, paziti da se ne kida testo. Pita sa spanaćem
  7. Na istanjeno testo, tačnije uz krajeve staviti nadev od spanaća. Potom preko nadeva staviti malo kombinacije maslaca i ulja. Pita sa spanaćem
  8. Istanjiti krajeve i prekriti spanać, pa ponovo preći uljem preko. Pita sa spanaćem
  9. Savijati redom pazljivo kako bi celo kolo bilo iste debljine. Pri savijanju povlačiti što je više moguće ka sebi, da biste bolje istanjile testo. Pita sa spanaćem
  10. Savijeno testo ubaciti u podmazanu tepsiju. Pa preko pite staviti jos 3 kašike ulja i maslaca. Sve ove postupke ponoviti sa ostale 3 loptice. Pita sa spanaćem
  11. Ovde imate sliku namirnica koje sam ja koristila. Pita sa spanaćem
  12. Pecite pitu na 250 stepeni 20 minuta, a zatim smanjite na 180 još nekih 20 minuta. Pita sa spanaćem
Savet

Pitu možete služiti uz jogurt ili kiselo mleko (po mogućstvu domaće - na mom profilu stoji recept). A takođe možete je premazati jogurtom tanko, i prekriti par minuta nekom tkaninom. Uživajte!:)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ajša Rašljanin
    Poštovana Olgice, drago mi je da ste uspeli. smile Pozdrav za Vas! ♡
  • Olgica D.
    Definitivno je ovaj recept za testo prava mera....iskreno do sad sam po osecaju i na oko sto kazu spremala testo za pitu...danas sam po Vasem receptu...To je to! Tanko,dovoljno elasticno,ne puca...sve kako treba....ja sam filovala sa sirom koji sam sama napravila....veliki pozdrav i preporuka za recept.
  • Tijana
    Odlična pita
  • Ajša Rašljanin
    Hvala vam smile Umesto spanaća za nadev možete koristiti i krompir, praziluk, mleveno meso, sir. Uvek koristim ovaj recept za testo i odličan je. smile
  • Olgica D.
    Najbolja je domaca....a obozavam.sa spanacem,zeljem,itd...
  • Aleksandra
    Ooodlicna smile domaca smile jos i sa spanacem smile