srednje 50 osoba
90 min
6741
Margarete (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kockica kvasca
  • 800 g brašna
  • 500 ml mleka
  • 1 šolja ulja
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 jajeta
  • 500 g sira

Priprema

  1. U toplo mleko staviti kvasac, kašičicu šećera i malo brašna da kvasac krene.
  2. U brašno staviti so i pecivo i promešati. Dodati nadošli kvasac i ulje pa zamesiti testo. Ostaviti da testo naraste, pa ga premesiti i podeliti na 2 dela.
  3. Testo rastanjiti na debljinu malog prsta i čašom vaditi krugove. U sredini napraviti udubljenje (ja utisnem dno rakijske čašice) i puniti sirom pomešanim sa belancetom.
  4. Premazati umućenim žumancima i posuti susamom. Na svaku margaretu staviti komadić margarina/maslaca. Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 35 minuta. Vreme pečenja zavisi od rerne.
  5. Isto ponoviti sa drugom polovinom teste. Ono što ostane posle vađenja krugova možete premesiti, još jednom i ponoviti ceo postupak.
Savet

Od ove mere ispada 50ak komada. Najukusnije su tople.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari