lako
4 osoba
30 min
4645
Domaća testenina (3)
Domaća testenina (3)
Sastojci
Testo:
- 3 jajeta
- 3 polovine ljuske od jajeta vode
- 350-400 g brašna
- malo soli
Priprema
-
Viljuskom umtitia jaja, so i vodu. i dodavati brašna da se dobje testo ni previše tvrdo ni previše mekano.
-
Testo ostaviti da odmori bar 15ak minuta. Nakon toga ga razvući na debljinu od 1 do 2 mm. i tako ostaviti da se suši pola sata, može i duže.
-
Nakon toga testo posuti brašnom i uviti u rolat.
-
Rolat seći na trake željene debljine.
Trake razmotati u rezance. Kuvati u ključaloj vodi i poslužiti u neki sos za testeninu.
Komentari