lako 6 osoba
60 min
2895
Proja sa kefirom i njegovim zrncima

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 punih kašika palente
  • 5 punih kašika brašna mekog
  • 1 kesica praška za pecivo
  • po potrebi soli
  • 2 dl kefira domaćeg
  • 3 kašike zrnca za kefir
  • 1 dl ulja
  • 2 dl kisele vode
  • 150 g sira
  • 3 jajeta

Priprema

  1. Procediti kefir prilikom pripreme za sledeću fermentaciju i od njega odvojiti 2 dl kefira i 3 kašike mlečnih zrnaca. Naravno oni koji prave Kefir znaju da se sve radi drvenom ili plastičnom kašikom i isto takvim priborom. Kefir i zrnca staviti u blender i kratko izmiksati. Proja sa kefirom i njegovim zrncima
  2. U jednu vanglicu staviti palentu, brašno, prašak za pecivo i soli po potrebi pa izmešati. U drugu vanglicu izmutiti žicom 3 jajeta pa dodati izmiksan Kefir i ulje. Sve to umutiti žicom. Kada se satojci iz obe vanglice sjedine dodati sir i na kraju kiselu vodu. Proja sa kefirom i njegovim zrncima
  3. Sve to blago sjediniti i sipati u manji pleh pa peći oko 40 minuta na 200 stepeni. Proja sa kefirom i njegovim zrncima
  4. Ovakva proja se peče jedno desetak minuta duže od obične, ali je ukus vrhunski. Kada se prohladi može se poslužiti uz jogurt, kefir ili neku salatu, a naravno i sok ili staropramen pivo. PRIJATNO! Proja sa kefirom i njegovim zrncima
Savet

Znam!!! Gde da nadjem mlečna zrnca? Nije ni to problem. Pridruzite se grupi Kefir na dar https://www.facebook.com/groups/728948593863937/ i tu svi članovi dele mlečna zrnca bez naplate tako da ubzo dobijete pravi domaći kefir i zrnca koja se razmnožavaju. Imaćete nešto najzdravije za organizam. U ostalom pročitajte na netu za šta je kefir koristan i blagotvoran. POZDRAV.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragoljub Milovanovic
    Hvala devojke. oh oh smile
  • Tijana
    Super proja
  • Verica Nikolić
    Fantastična proja, bravosmilesmile
  • Slavica
    Zdrava i ukusna,kefir daje posebnost.Nekada sam imala kefir i koristila njegov jogurt,tako da mi je dobro poznat taj zdravi napitak.