lako 4 osoba
110 min
2086
Slatke rolnice

Sastojci

Za testo:

  • 300 ml mleka
  • 30 g svežeg kvasca
  • 4 kašike šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 100 g maslaca
  • 1 jaje
  • 600 g brašna

Za nadev:

  • po potrebi džem

Za premazivanje pre pečenja:

  • po potrebi voda
  • 1 jaje
  • 1 kašika ulja

Za premazivanje pečenih rolnica:

  • po potrebi maslac

Za posipanje:

  • po potrebi šećer u prahu

Priprema

  1. U mlakom mleku rastvoriti kvasac, dodati 1 kašiku šećera, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta. U dublju posudu usuti 300 g brašna, posoliti, umešati preostali šećer (3 kašike), jaje, maslac, umešati nadošli kvasac i umutiti mikserom. Zatim, mikser isključiti, umešati preostalo brašno (300 g) i zamesiti mekše testo. Prekriti providnom prianjajućom folijom oistaviti da se testo udvostruči. Slatke rolnice
  2. Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu, premesiti i formirati oblik valjka. Iseći na 12 delova. Slatke rolnice
  3. Svaki deo premesiti formirajući jufkice. Prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje 15 minuta. Slatke rolnice
  4. Jufkice razviti oklagijom i na svaku staviti po 1 kašičicu džema. Slatke rolnice
  5. Preklopiti prvo levu, zatim desnu stranu... Slatke rolnice
  6. ...te urolati.. Pleh obložiti pek-papirom i poređati pripremljene rolnice. Premazati ih vodom, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje 15 minuta. Za to vreme uključiti rernu da se zagreje na 250 stepeni. Slatke rolnice
  7. Jaje i ulje razmutiti ručnom žicom za mućenje i premazati rolnice. Slatke rolnice
  8. Peći na 200 stepeni 20 minuta. Gotove rolnice izvaditi iz rerne i premazati ih maslacem. Prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti ih da se prohlade. Slatke rolnice
  9. Prohlađene rolnice posuti šećerom u prahu, servirati i poslužiti. Slatke rolnice
Savet

Rolnice možete nadevati eurokremom, nutelom, pekmezom, džemom-po sopstvenom izboru. Ja sam polovinu rolnica nadevala nutelom, a drugu polovinu domaćim džemom od kajsije. Rolnice su veoma ukusne i mekane. Probajte, prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala draga Danijela.Družićemo se i dalje i razmenjivati recepte putem našeg predivnog portala Recepti.com.Divni su i tvoji recepti,kao i svih kulinarki.Svima veliki pozdravsmile
  • Danijela Žikić
    Hvala Vesna ☺Nastavi tako da nam saljes divne recepte
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala draga moja sugrađanko.Pozdravsmile
  • Zorica Stajić
    Predivne su, mmm :raspberry
  • Vesna Pavlovic 271
    Poštovana Rado,nisam ih nikada pravila sa vodom,ali verovatno može,probajte.Verovatno mislite na posnu varijantu(stavite posni margarin,mlaku vodu)Mislim da bi svakako bile ok.PozdravsmileProbajte,pa javite utiskesmile
  • Vesna Pavlovic 271
    Draga Danijela,zadovoljstvo je moje što sam te upoznala-hvala na divnim rečima.Takođe,samo reči hvale imam za tebe-isto je i moje mišljenje.Divna si,draga osoba.Imam osećaj kao da se znamo sto gidina.Bilo je to jedno divno druženje.Nadam se ds će biti još prilike.Hvala na pozdravima.I mi tebi i tvojoj porodici šaljemo puno pozdrava.smile
  • Rada Nikolić
    A da li moze voda umesto mleka?
  • Danijela Žikić
    Draga Vesna,jako mi je drago sto smo imale priliku da se upoznamo.Zaista si opuštena,spontana i draga osoba.Bilo mi je lepo druziti se i pricati sa tobom.Zracis pozitivnom energijom☺Puno pozdrava za tvoju porodicu i kuma ☺ Rolnice su odlicne
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala vam mile moje.Pozdravljam vassmilesmilesmilesmilesmile
  • Terezija Erić
    Odlično slatko pecivo
  • Tijana
    Super
  • Slavica
    Fine i mekane rolnice.
  • Verica Damjanovic
    Svidjaju mi se i rolnice i punjenje.
  • jelena nikolic
    Ukusne rolnice. smile smile