Kukuruzna pita sa sirom i paprikom
Sastojci
Potrebno je:
- 6 komada jaja
- 2 čaše mleka
- 2 čaše ulja
- 1,5 mala kašikica soli
- 2 čaše kukuruznog griza ili palente
- 2 čaše belog brašna
- 2 kesice praška za pecivo
- 300 g feta sira
- 2 veće crvene paprike
- 30 g susama
- 30 g semenke suncokretaa
Priprema
-
U jednoj posudi pomešati suve sastojke. Brašno, kukuruzni griz ili palentu, prašak za pecivo i so. (ako je sir slan onda staviti manje soli)
-
Izmutiti jaja, dodati ulje pa naizmenično dodavati mleko i pomešane suve sastojke.
-
Sir iseckati na sitne kockice kao i papriku. (ja sam imala iseckanu papriku u zamrzivaču).
- Dodati sir i kašikom polako izmešati.
- U tepsiju staviti papir za pečenje ili je podmazati margarinom pa posuti brašnom. Ja sam karton uvila u aluminijumsku foliju i to mi je koristilo kao pregrada jer kod mene u kući neko voli sa paprikom a neko ne. U pola tepsije sipati smesu, a u ostatak dodati iseckanu papriku, izmešati pa sipati u drugoj polovini tepsije. Od gore po želji posuti smenkama.
- Staviti da se peče oko 30 minuta na 200 stepeni.
Savet
Ovo je dupla mera, pekla sam u velikoj tepsiji od šporeta (60 cm), imala sam veće društvo, kada se pravi upola mere od ove sasvim je dovoljno za tepsiju 22x 33 cm.
Komentari