lako 16 osoba
20 min
5057
Palačinke (12)

Sastojci

Potrebno je:

  • 350 g mekog brašna T-400
  • 5 jaja
  • 2 kašike šećera
  • 1/3 kašičice soli
  • 750 ml mleka
  • 20 g putera
  • 20 ml ulja

Priprema

  1. U odgovarajuću posudu staviti jaja i penasto ih umutiti. Dodati brašno, šećer i so. Početi sa mućenjem, uz postepeno dodavanje brašna. Mutiti dok ne ostane ni jedna grudvica brašna. Puter i ulje staviti u manje lonče i staviti na vatru, da se puter otopi. Malo prohladiti i polako sipati u testo uz neprekidno mućenje.
  2. Teflonski tiganj za palačinke premazati sa malo ulja i zagrejati (ja sam koristila tiganj vel. 28cm). Sipati kutlaču testa, razliti ga po celom tiganju i staviti da se prži. Kada donja strana palačinke porumeni, špahtlom je okrenuti na drugu stranu, i kratko je peći dok i ona ne porumeni. Na isti način ispeći i ostale palačinke.
  3. Pržene palačinke slažite na odgovarajuću posudu jednu preko druge, a odozgo ih prekrijte folijom kako bi zadržale toplotu.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala vam, dragi moji prijateljismilesmile
  • Dragoljub Milovanovic
    Super su. Njih uvek mogu da jedem. Mozes i da me proveris. wink wink
  • Danijela Žikić
    Ukusne☺
  • jelena nikolic
    Odlicne palacinke.. smile
  • Tijana
    Lepo
  • Verica Damjanovic
    Odlicne palacinke sa bezbroj mogucnosti za nadevanje.
  • Vesna Pavlovic 271
    Divne su,mila.I ja ih prekrijem folijom kako bi zadržale toplotu.Pozdravsmile