lako 12 osoba
40 min
3461
Slani mafini (13)

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g mekog brašna
  • 4 jajeta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 100 ml ulja
  • 200 ml jogurta
  • 100 g sveže crvene paprike
  • 100 g šargarepe
  • 100 g sira trapista
  • 100 g pečenice
  • 100 g mariniranih šampinjona
  • 1 kašika sveže iseckanog peršuna
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. Svežu papriku, šargarepu, pečenicu i marinirane šampinjone iseći na kockice. trapist krupno narendati.
  2. Odvojiti belanca od žumanaca. belanca staviti u dublji sud, dodati so i čvrsto ih umutiti. Dodati žumanca i mutiti dok se ne dobije penasta smesa. Ubaciti ulje, jogurt, prašak za pecivo i sjediniti sa jajima. Dodati sve iseckane sastojke, kao i izrendani sir. Promešati kašikom.
  3. Ako koristite silikonske kalupe za mafine ne treba ih podmazivati (treba dva kalupa, dobija se 24 mafina). Obične kalupe podmazati maslacem ili sigurnije je da u nji stavite papirne korpice za pečenje. Ravnomerno rasporediti umućenu smesu, s tim da kalupe ne punite do vrha (otprilike se stavlja po 1,5 puna kašika smese). Slani mafini (13)
  4. Staviti mafine da se peču, u prethodno zagrejanu rernu, na 200 stepeni. Mafini kada porumene (ja sam ih u rerni sa ventilatorom pekla 25 minuta) izvaditi ih iz rerne, sačekati da se prohlade, pa ih izvaditi iz kalupa i poslužiti. Slani mafini (13)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala mile moje, ljubim vassmilesmilesmilesmile
  • Danijela Žikić
    Ukusni mafini,idu u omiljene ☺
  • Tijana
    Savršeno
  • jelena nikolic
    Odlicni! smile
  • Verica Damjanovic
    Odlicne mafine.
  • Aleksandra
    Super su smile
  • Olgica D.
    Isparvka slane mafine smile
  • Olgica D.
    Dopada mi se kombinacija sastojaka za slabe mafine.