lako 6 osoba
120 min
2140
Pogača sa kukuruznim brašnom i sirom

Sastojci

Testo:

  • 300 g belog brašna
  • 150 g belog kuruznog brašna
  • 25 g svežeg kvasca
  • 100 g mleko
  • 100 g jogurt
  • 100 g ulje
  • 1 žumance
  • 1/2 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli

Nadev

  • 100 gr sira
  • 50 g suhomesnatog (stavila sam mesnatu slaninicu)
  • 50 g kiselih krastavcica može i masline

Za premazivanje:

  • 1 belance

Za posipanje:

  • po ukusu susam

Priprema

  1. U mleko razmutiti kvasac šećer i kašiku brašna pa ostaviti da odstoji 10-ak minuta. Nakon 10 minuta dodati jogurt, ulje, žumance i so pa promešati. Polako dodati brašna i umesiti fino glatko testo, ako je potrebno dodati još brašna ili mleka. Umešeno testo pokriti i ostaviti da 35 minuta da se udupla. Tepsiju obložiti pek papirom. Naraslo testo podeliti na 9 jufki (ustvari na 11 jufki ali ja sam stavila 9, ove što ostale nisu mi se uklopile u tepsiju br 26 ali sam ispekla ko pogačku. Pogača sa kukuruznim brašnom i sirom
Savet

Umesto sa običnim pogačicama, odabralala sam da vas izazovem sa ovom jedinstvenom domaćom kukuruznom pogačom - nek vam je slatko.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Olgica D.
    Izazov prihvacen...wink izgleda fenomenalno...i ukus je takav sigurna sam...bas mi se dopada
  • Visnja
    Što lepo izgčeda...
  • Vesna Pavlovic 271
    Izvrsna pogača,mila.Dodajem u omiljene.smile