lako 6 osoba
80 min
1388
Čokoladno pecivo

Sastojci

Potrebno je:

  • 125 ml mlake vode
  • 25 g svežeg kvasca
  • 80 g šećera
  • 450 g brašna
  • 1 ravna kašičica soli
  • 1 jaje
  • 125 ml toplog mleka
  • 25 g slatkog kakaoa

Za premaz testa:

  • 100 g maslaca

Za filovanje:

  • 100 g mlečne čokolade
  • 2 kašike džema od drenjina
  • malo mleka za premaz rolnica

Za dekoraciju:

  • po potrebi šećera u prahu za posipanje
  • 50 g otopljene čokolade
  • 1 kašika ulja

Priprema

  1. U mlakoj vodi rastopiti kvasac sa 1 kašikom šećera i ostaviti da naraste. U vanglici pomešati brašo, so, ostatak šećera i slatki kakao. Čokoladno pecivo
  2. Dodati jaje, mlako mleko i narasli kvasac. I zamesiti glatko testo. Ostaviti testo da naraste oko 30 minuta. Čokoladno pecivo
  3. Naraslo testo razvući oklagijom i premazati maslacem. Čokoladno pecivo
  4. Testo umotati u rolat, prekriti krpom i ostaviti da odstoji oko 15 minuta. Čokoladno pecivo
  5. Odstojalo testo razvući i iseći na kvadrate. Filovati sa malo džema od drenjina i staviti malo čokolade. Čokoladno pecivo
  6. Zamotati rolnice kao na slici. Čokoladno pecivo
  7. Proredjati rolnice u pleh obložen pek papirom. Premazati sa malo mleka. Čokoladno pecivo
  8. Peći rolnice na 200 C oko 25 minuta. Pečene rolnice ostaviti da se malo prohlade. Istopiti čokoladu sa uljem. Rolnice posuti šećerom u prahu i preliti otopljenom čokoladom. Služiti preukusne rolnice i uživati u ukusu! Čokoladno pecivo

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari