Kupus kifle sa čvarcima

Priprema

1. Razmutiti kvasac sa šećerom i vodom. Ostaviti da nadodje.
2. U posudu za mešenje staviti brašno pa dodati so, ulje, jogurt, nadošli kvasac pa umesiti testo.
3. Ostaviti testo na toplom mestu da naraste.
4. Kada je testo naraslo razviti ga u veliki krug. Preko testa rasporediti mlevene čvarke. Uviti u rolat.
5. Rolat oštrim nožem iseći na trouglove pa ih poredjati u podmazanu tepsiju. Premazati ih umućenim jajetom pa ih ostaviti oko 20 minuta da još narastu. Zagrejati rernu na 200 stepni pa staviti kupus kifle da se peku oko 20 minuta.