Autor:
lako 6 osoba
90 min
1622
Pogačice sa bundevom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500-550 g brašna
  • 75 g margarina (sobne temperature)
  • 1 jaje
  • 200 ml + 5 supenih kašika mlijeka
  • 200 g bundeve
  • 50 g šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice suvog kvasca

I još:

  • mlijeko za premazivanje pogačica
  • semenke bundeve

Priprema

  1. Skuvati bundevu, dodati joj 5 kašika mlijeka i izmiksati štapnim mikserom. Može se koristiti blender, a takođe i viljuška. Pogačice sa bundevom
  2. U posudu sipati mlako mlijeko, dodati kvasac i šećer, promiješati i ostaviti 5 minuta da se kvasac aktivira. Potom dodati jaje, izmijesati, margarin (sobne temperature) i so. Sve sjediniti, pa dodati prethodno spremljen pire od bundeve. Opet sve promiješati i dodajući malo po malo brašna zamijesite tijesto. Pogačice sa bundevom
  3. Tijesto pokriti i ostaviti da se udupla (1 h). Kada se tijesto udupla, premesiti ga i podijeliti na 6 jednakih djelova, od njih oblikovati pogačice i ređati ih u pleh. Prekrijte ih čistom krpom i opet ostaviti da odstoje 30 minuta. Pogačice sa bundevom
  4. Nakon toga pogačice premazati mlijekom, po njima posuti sjemenke bundeve. Pogačice sa bundevom
  5. Peći na 180 C 20-25 minuta. Pogačice sa bundevom
Savet

Ovo su slatke pogačice. Bundeve su inače slatke, a i količina šećera se može smanjiti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • S.T
    Hvala..
  • Visnja
    Divno, treba što više oskoristiti bundevu.
  • Olgica D.
    Nesto novo za mene i dopada mi se...
  • Aleksandra
    Lepe pogacice smile