lako 8 osoba
20 min
1978
Pita sa brokolijem

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 jaja
  • 80 g cvetova brokolija
  • 100 g sveže crvene paprike
  • 40 ml ulja
  • 80 ml jogurta
  • 200 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 20 g maslaca

Priprema

  1. Pripremiti pleh za pečenje ili vatrostalnu činiju, vel. 30x20 cm. Posudu za pečenje premazati maslacem, dno i stranice. Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.
  2. Cvetove brokolija razdvojiti na što manje cvetiće. Crvenu papriku iseći na kocke. Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca staviti u dublju posudu i čvrsto ih umutiti mikserom. Dodati žumanca i mutiti da se dobije svetla penasta smesa. Dodati ulje i jogurt i sjediniti sa jajima. Zatim, dodati mešavinu brašna, praška za pecivo i soli. Umutiti. Na kraju ubaciti brokoli i papriku. Promešati kašikom i sipati u pripremljeni pleh. Staviti da se peče.
  3. Kada pita porumeni (probati čačkalicom da li je pečena), izvaditi pleh sa pitom iz rerne. Pitu prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi. Prohlađenu pitu iseći na kocke i poslužiti je sa sirom, barenom paprikom, jogurtom, kiselom pavlakom, kiselim kupusom...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Odlična pita,mila.Pozdravsmile
  • Verica Nikolić
    Hvala drage mojesmilesmile Čekam tvoje utiske Danijelasmile
  • Danijela Žikić
    Na oko je lepa!Sigurno je lepog ukusa!Ide u omiljene moram je napraviti svi u kući volimo brokoli!Hvala za divan recept!Šaljem utiske kad isprobam!
  • Verica Damjanovic
    Ukusna i lepo izgleda pita.
  • Tijana
    Interesantno
  • Terezija Erić
    Odlična ideja inače sam ljubitelj brokolija
  • Aleksandra
    Lepa,bogata pita smile