lako 5 osoba
60 min
982
Pletenice sa viršlama

Sastojci

Potrebno je:

  • 450 g brašna
  • 1 kašičca soli
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 50 ml ulja
  • 1 jaje
  • 200 ml toplog mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 5 komada većih viršli (ili 10 manjih viršli)
  • Za premaz:
  • 1 jaje
  • 2 kašike mleka

Priprema

  1. U posudu sipati brašno, so, šećer i suvi kvasac. Izmešati. Dodati jaje, ulje i toplo mleko. Ukoliko koristite svež kvasac onda ga razmutite u toplom mleku sa šećerom i ostavite da naraste pa tek onda dodati u brašno. Pletenice sa viršlama
  2. Umesiti mekano testo. Ostaviti testo da naraste. Pletenice sa viršlama
  3. Naraslo testo staviti na pobrašnjenoj podlozi i razviti tanko. Iseći kvadrate. Na svakom kraju kvadrata staviti viršlu. (Ja sam koristila veće viršle, pa sam ih sekla na pola). Pletenice sa viršlama
  4. Kvadrate zamotati u rolnicu. Pletenice sa viršlama
  5. Makazama zaseći na 4-5 mesta testo i viršlu, ali ne do kraja. Pletenice sa viršlama
  6. Zatim naizmenično okretati zasečene delove, da se dobije oblik pletenice. Pletenice sa viršlama
  7. Poređati u pleh obložen pek papirom. Prekriti krpom i ostaviti oko 10 minuta da narastu. Pletenice sa viršlama
  8. Premazati umućenim jajetom. Pletenice sa viršlama
  9. Pletenice peći na 200 C oko 20 minuta. Vruće premazati sa malo mleka. Ostaviti da se prohlade. Pletenice sa viršlama
  10. Služiti tople uz jogurt, kiselo mleko ili pavlaku! Prijatno! Pletenice sa viršlama
Savet

Odlične su za doručak ili večeru! Od navedene mere dobiju se 10 pletenica!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari