lako 4 osoba
120 min
1922
Bundevaste cimet rolnice

Sastojci

Testo:

  • 25 g kvasca
  • 200 ml mleka
  • 50 g omekšale masti ili ulja
  • 1 jaje
  • 150 g secera
  • 200 g pirea od bundeve
  • prstohvat soli
  • oko 700 g brašna

Za fil:

  • 2 kašika mleka
  • 50-70 g šećera
  • po ukusu cimet

Priprema

  1. Rastvoriti kvasac u toplo mleko sa kašikom šećera i brašna i ostaviti da malo nadođe. Zatim u narasli kvasac dodati mast, jaje, ostatak šećera, bundevu, so pa sa brašnom zamesiti testo. Pokriti i ostaviti da se udupla. Gotovo naraslo testo podeliti na dva dela i svaki rastanjiti u pravougaonik. Premazati ga sa malo mleka, posuti šećerom i cimetom. Uviti u rolat i seći rolnice željene debljine. Ređati ih u pleh, obložen pek papirom sa malim razmakom. Ostaviti ih da rastu još malo oko 20-ak minuta da rastu pa ih peći u zagrejanoj rernu na 200 stepeni da porumene. (ps. ja malo prteterala)
Savet

...ili po želji fiujte džemom ili čokoladom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Andrijana
    Saversene smile
  • Olgica D.
    Veoma zanimljivo ,moracemo probati .
  • Terezija Erić
    Dopadaju mi se ove rolnice sa bundevom i cimetom