lako 6 osoba
120 min
4031
Rolnice sa džemom (2)

Sastojci

Za testo:

  • 250 ml mleka
  • 20 g svežeg kvasca
  • 3 kašike šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 150 ml ulja
  • 1 jaje
  • 600 g brašna

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • 3 kapi ulja

Za nadev:

  • po potrebi džem

Priprema

  1. Testo: U mlakom mleku rastvoriti kvasac, dodati 1 kašiku šećera, 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta. U dublju posudu usuti brašno, dodati nadošli kvasac, posoliti. Jaje razmutiti sa uljem i dodati u smesu. Umešati 2 kašike šećera i zamesiti mekše testo. Testo pouljiti sa obe strane, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 30 minuta. Rolnice sa džemom (2)
  2. Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i podeliti na 16 delova (formirajući 16 loptica-jufkica). Rolnice sa džemom (2)
  3. Svaku jufkicu rastanjiti oklagijom, gornju stranu zarezati na 3 mesta, a na donju stranu staviti po kašičicu džema. Preklopiti levu i desnu stranu. Rolnice sa džemom (2)
  4. Urolati od dela na kome je džem ka gornjem, zasečenom delu. Rolnice sa džemom (2)
  5. Pripremljene rolnice poređati u pleh obložen pek-papirom. Ostaviti da odstoje 30 minuta. Rolnice sa džemom (2)
  6. Žumance razmutiti sa uljem, premazati kiflice i peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta. Rolnice sa džemom (2)
  7. Gotove rolnice izvaditi uz rerne, prekriti ih čistom kuhinjskom krpom. Ostaviti ih da se prohlade. Rolnice sa džemom (2)
  8. Rolnice servirati i poslužiti. Rolnice sa džemom (2)
Savet

Po želji, prohlađene rolnice možete posuti śećerom u prahu. Koristila sam domaći džem od kajsije, vi možete koristiti bilo koji drug džem pekmez-po sopstvenom izboru. Svakako dobijate mekane i veoma ukusne rolnice. Prijatno!

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari