Hleb sa šargarepom i pečeni paradajz

Priprema

1. Hleb: U činiju stavite pšenično brašno, kašičicu soli, kašičicu šećera, kvasac, 1 žumance i 1 veću rendanu šargarepu. Od navedenih sastojaka umesite testo i ostavite oko pola sata da se udvostruči. Premesite testo, napravite tri jufke i od njih ispletite pletenicu. Premažite umućenim belancetom, pa pospite semenkama po želji. Ako hleb premažete samo belancetom korica će biti hrskava, a ako to ne želite koristite celo jaje. Stavite da se peče oko 30-40 minuta na 200 stepeni.
2. Paradajz izrežite na kolutove, posolite i ostavite oko 20 minuta da otpusti višak vode. Paradajz poredjajte u pleh za pečenje, pospite biberom i origanom, pa stavite da se peče na 150 stepeni oko sat vremena. Mada što se tiče vremena pečenja, sve zavisi koliko su debeli parčići paradajza i u zavisnosti od toga koliko želite da budu pečeni.