Posna rol pita sa bundevom i mlevenim orasima
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g gotovih kora za pite
- 600 g rendane bundeve
- 250-300 g šećera
- 3 kesice vanil šećera
- 80-100 ml ulja
- 200 g mlevenih oraha
- malo cimeta
Priprema
-
Bundevu oljuštiti, oprati i izrendati. Na zagrejanom ulju dodati rendanu bundevu, šećer (količinu šećera prilagoditi ukusu), vanil šećer i cimet (ko voli pa prilagoditi količinu). Izmešati i pržiti na umerenoj temperaturi oko 10 minuta.
Skloniti sa strane.
Kore podeliti na dva dela odnosno po 8 kora za rolat. Dobiju se dva rolata.
Samo prvu koru premazati sa malo ulja. Treću, petu i sedmu koru ne mazati ni uljem ni filom samo ih staviti.
Drugu, četvrtu, šestu i osmu koru obilno premazati filom od bundeve i posuti sa 3-4 kašike mlevenih oraha. Od ostatka kora napraviti još jedan rolat.
Umotati rolate. Odložiti u pleh na pek papiru. Premazati sa malo ulja i peći na 200 C oko 30 minuta.
-
Prohlađene rolate iseći na parčad i po ukusu posuti šećerom u prahu i uzivati u ukusnu odlične poslastice!
Savet
Fil je sočan i kore koje se ne mažu ni filom ni uljem lepo upiju tako da ne ostanu suve... Što se vidi i na slikam! Rolat je po receptu moje mame, ona stalno tako pravi bundevaru ili tikvenik!
Komentari