lako 4 osoba
100 min
11804
Pamuk pogača (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 ml mleka
  • 100 ml vode
  • 100 ml ulja
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 belance
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 600 g brašna
  • Za premazivanje:
  • 1 žumance
  • 1 kašika ulja

Priprema

  1. Za testo: U dublju posudu uliti mlako mleko, dodati mlaku vodu, izmrvljeni kvasac, šećer i izmešati. Zatim dodati ulje, belance, malo brašna, posoliti i izmešati. Postepeno dodavati brašno i zamesiti mekše testo. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 30 minuta. Pamuk pogača (2)
  2. Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini... Pamuk pogača (2)
  3. ...te oklagijom razviti u krug. Pamuk pogača (2)
  4. Staviti u tepsiju obloženu pek-papirom. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i osraviti da odstoji 20 minuta. Testo "izbockati" viljuškom i premazati razmućenim žumancetom i uljem (vilkuškom sjediniti žumance i ulje). Pamuk pogača (2)
  5. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta. Gotovu pogaču uzvaditi iz rerne, prekriti je čistom kuhinjskom krpom i osraviti da se prohladi. Pamuk pogača (2)
Savet

Pogača je veoma je mekana i ukusna. Probajte, prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari