U mešavinu mlakog mleka i vode, dodamo so šećer, izdrobljeni kvasac i ulje promešamo i postepeno dodavajući brašno umesimo glatko testo. Ostavimo da se udvostruči. Podelimo na 10 loptica, oklagijom razvijemo u krug i presečemo na četri dela sa kraja punimo mešavinom sira i jajeta.
Pri motanju krajeve testa savijemo pa nam nadev ne bi izcureo.
Pecivo smestimo u pleh premažemo izmućenim jajetom i pospemo susamom, ostavimo na sobnoj temperaturi oko 20 minuta i pečemo na 200C oko 15 minuta dok ne dobije lepu rumenu boju.
Komentari