lako
10 osoba
60 min
3315
Reckave kiflice
Reckave kiflice
Sastojci
Potrebno je:
- 40 g kvasca
- 800 g brašna
- 200 ml vode
- 200 ml mleka
- 1,5 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 100 ml ulja
- 1 jaje za premazivanje
Priprema
-
Odvojiti malo mlake vode od ukupne količine, izmrviti kvasac, dodati kašikicu šećera i ostaviti malo da nadodje.
U posudu za mešenje staviti pola količine brašna, dodati so, ulje mlako mleko, vodu i dodati nadošli kvasac.
-
Postepeno dodavati ostatak brašna pa umesiti testo. Ostaviti na toplom mestu da naraste.
-
Onda podeliti testo na 8 obge. Svaku razviti oklagijom pa je izrezati na 4 trougla. Svaki trougao na sredini izrezati na nekoliko mesta paziti da se ne zaseče do kraja već samo po sredini. Uviti u kiflicu. Kiflice poredjati u tepsiju, premazati umućenim jajetom, ostaviti dsetak minuta da odstoji dok se greje rerna, a onda staviti da se peče oko 25 minuta na 200 stepni.
Komentari