srednje 6 osoba
90 min
2114
Ruža pogača sa sirom i belim lukom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 dl mleka
  • 1 dl ulja
  • 1 kockica kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 600 g brašna

Nadev:

  • 500 g sitnog sira
  • 200 g kajmaka
  • 1 jaje
  • 4-5 čena belog luka

Premazivanje:

  • 1 jaje

Za posipanje:

  • 2 čena belog luka
  • po ukusu začinske crvene paprike

Priprema

  1. U mlako mleko umesamo padrobljeni kvasac, so, šećer i ulje i postepeno dodavajući brašno umesimo glatko testo. Ostavimo da miruje 15 minuta. Ruža pogača sa sirom i belim lukom
  2. Testo podelimo na 4-5 loptica oklagujom raztanjimo po dužini i filujemo nadevom koje smo pripremili (sir izmešali sa kajmakom, jajetom i usitnjenim belim lukom i posolili po želji ako je potrebno). Ruža pogača sa sirom i belim lukom
  3. Prelopimo testo urolamo i smestimo u podmazan okrugli pleh. Postupak ponovimo i sa ostatom testa i motamo oko postoječe ružice dok ne potrošimo materijal. Ruža pogača sa sirom i belim lukom
  4. Gotovu pogaču premažemo izmućenim jajetom i pospemo sa usitnjenom ili gnječenim belim lukom i začinskom paprikom. Ruža pogača sa sirom i belim lukom
  5. Pečemo na 180C oko 40 minuta ako gore prevremeno porumeni pokrijte folijom da ne izgori da bi se i sredina lepo izpekla. Ruža pogača sa sirom i belim lukom
Savet

Ko više voli beli luk u prahu može ga koristiti umesto svežih.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Terezija Erić
    Hvala moje dame na divnim komentarima☺ veliki pozdrav
  • Aleksandra
    Odlicna pogaca ....ma prava pita smile
  • Verica Damjanovic
    Bas dobra pogača.
  • Slavica
    Odlična pogača,i miris i ukus.
  • Visnja
    Verujem da beli luk daje posebnu notu. Sviđa mi se.
  • jelena nikolic
    Fantasticna! smile
  • Danijela Žikić
    Odličan sastav,odlična i pogača smile
  • Verica Nikolić
    Predivno!