Autor: Gabrijela Okilj
9885
Koktel viršle
Koktel viršle
Sastojci
Potrebno je:
- 280 g brašna
- viršle
- 1 kisela pavlaka
- 1 žumance
- 1/2 margarina
- 1 kašičica soli
Priprema
-
U brašno umešati kašičicu soli i pavlaku, da se dobije, ne mnogo tvrdo testo. Razvući ga na debljinu 0,5 cm, po njemu namazati margarin, urolati ga, pa ponovo razvući oklagijom, na debljinu 0,5 cm.
-
Seći testo na pravougaonike, dovoljno velike da se u njih umota cela, ili po dužini presečena viršla.
-
Testo namotavati užim krajem pravougaonika ukoso.
-
Premazati žumancetom, podeliti na dva ili tri dela i peći u nauljenom plehu.
Komentari