srednje 4 osoba
45 min
2242
Pite od jabuka sa karamel prelivom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg lisnatog testa
  • 4 jabuke
  • malo cimeta
  • 1 jaje

Karamel preliv:

  • 200 g šećera
  • 40 ml vode
  • 100 ml pavlake za kuvanje
  • 50 g margarina

Priprema

  1. Lisnato testo, rastanjite oklagijom i od polovine testa isecite 8 kvadrata, a drugu polovinu isecite na trake. Testo premažite karamel prelivom koji ćete napraviti na sledeći način: šećer i vodu stavite da se ušpinuje. Kada šećer dobije zlatnu boju (svetliju ili tamniju, zavisi od dužine špinovanja), sklonite sa vatre i dodajte margarin i neutralnu pavlaku. Mešajte dok se sve lepo ne sjedini. Ostavite da se malo prohladi i stegne, pa testo premažite karamel prelivom, preko njega stavite rendane jabuke, pospite cimetom i ponovo prelijte karamel prelivom. Trake od lisnatog testa rasporedite kao resetkice preko jabuka, tako da se jabuke zatvore. Premažite testo umućenim jajetom i stavite da se peče.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Odlična pita