Pite od jabuka sa karamel prelivom

Priprema

1. Lisnato testo, rastanjite oklagijom i od polovine testa isecite 8 kvadrata, a drugu polovinu isecite na trake. Testo premažite karamel prelivom koji ćete napraviti na sledeći način: šećer i vodu stavite da se ušpinuje. Kada šećer dobije zlatnu boju (svetliju ili tamniju, zavisi od dužine špinovanja), sklonite sa vatre i dodajte margarin i neutralnu pavlaku. Mešajte dok se sve lepo ne sjedini. Ostavite da se malo prohladi i stegne, pa testo premažite karamel prelivom, preko njega stavite rendane jabuke, pospite cimetom i ponovo prelijte karamel prelivom. Trake od lisnatog testa rasporedite kao resetkice preko jabuka, tako da se jabuke zatvore. Premažite testo umućenim jajetom i stavite da se peče.