lako
8 osoba
45 min
3000
Rolnice sa spanaćem
Rolnice sa spanaćem
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 25 g kvasca
- 100 ml mleka
- 150 ml vode
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 300 g obarenog spanaća
- 100 ml ulja
- 1 jaje
- 200 g margarina
Priprema
-
Spanać kratko prokuvati (dva -tri minuta). Ocediti od vode i kada se ohladi, iseckati.
Potopiti kvasac u malo mlake vode (od ukupne količine), dodati kašičicu šećera i ostaviti da nadođe.
-
U posudu za mešenje staviti brašno, so, ulje, obaren i iseckan spanać. Dodati nadošli kvasac, mleko i vodu pa umesiti testo.
-
Ostaviti testo da naraste. Kada je testo naraslo podeliti ga na dva dela. Razvući i jedan i drugi deo. Jedan deo namazati margarinom pa preklopiti drugim delom. Opet namazati margarinom. Onda testo iseći na pravougaonike.
-
Svaki uviti u rolnu. Poređati ih u tepsiju i premazati umucenim jajetm. Ostaviti u tepsiji da odmori još oko 15 minuta, a onda staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se peće oko 15 minuta.
Komentari