lako 12 osoba
80 min
1392
Punjene mašne

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 1 kockica kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 100 ml ulja
  • 250 ml mleka
  • 250 ml jogurta
  • 1 jaje

Nadev:

  • 200 g slanine
  • 200 ml pavlake

Za premazivanje:

  • 1 jaje

Za posipanje:

  • po potrebi seme golice

Priprema

  1. Umlačimo mleko stavimo šećer udrobimo kvasac i ostavimo 10 minuta da se aktivira. Sipamo u posudu za mešenje dodamo jogurt, ulje, so i izmućkano jaje, promešamo i postepeno dodavajući brašno umesimo glatko testo. Ostavimo da se udvostruči. Punjene mašne
  2. Premesimo i oklagijom raztanjimo na debljinu oko 1 cm. Modlom ili čašom vadimo krugove. Punjene mašne
  3. Svaki sa dolje strane zasečemo na dva mdsta do pola, a sa gornje strane napravimo samo jedan rez. Punjene mašne
  4. Sa dolnje strane mašne testo premažemo pavlakom pa stavimo preko po listić slanine, preklopimo sa gornjom stranom testa i trakica koja nam ostala obmotamo oko sredine formirajući tako mašnu. Punjene mašne
  5. Redjamo u tepsiju obložen pek papirom premažemo razmućenim jajetom i pospemo golicom. Punjene mašne
  6. Pečemo u unapred zagrejanoj rerni na 180C oko 20 minuta ili dok lepo ne porumeni. Punjene mašne
Savet

Pecivo je jako dekorativno i ukusno pogodna za razna slavlja.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Danijela Žikić
    Odlične mašnice!
  • Aneta Matić
    Preslatke su smile
  • Andrijana
    Lepo pecivo
  • Vesna Pavlovic 271
    Divno pecivo draga moja Terezija,ukusno i dekorativno.Pozdravsmile
  • Aleksandra
    I ukusne i dokorativne za posluzenje smile
  • Terezija Erić
    Hvala moje dame dekorativne i masne kao što Verica kaže lakše klize☺
  • jelena nikolic
    Lepo i ukusno pecivo. smile
  • Verica Damjanovic
    Veoma lepe i ukusne masne!
  • Visnja
    Simpatično.