lako 4 osoba
90 min
3060
Slatke rolnice sa pekmezom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 300 ml mleka
  • 1 jaje
  • 30 g svežeg kvasca
  • 4 kašika šećera
  • 1 prsohvat soli
  • 200 g pekmeza od višanja
  • 1 jaje za premazivanje

Priprema

  1. U mlako mleko izmrviti sveži kvasac, 1 kašiku šećera i ostaviti da nadođe. U vanglici sipati brašno, 3 kašika šećera, prsohvat soli, 1 jaje, omekšali kvasac. Nadošli kvasac sipati u brašno pa rukom sve zastojke povezati i lepo izmesiti testo. Kad umesite testo formirajte loptu i ostavite u vanglici pokriveno dok se testo ne udvostruči. Slatke rolnice sa pekmezom
  2. Nadošlo testo razvaljati u rolat. Slatke rolnice sa pekmezom
  3. Od nadošlog testa formirati 12 loptica. Slatke rolnice sa pekmezom
  4. Svaku rastanjiti u obliku pravougaonika, na početku staviti pekmez pa preklopiti s leve i s desne strane i urolati. Slatke rolnice sa pekmezom
  5. Rolne ređati na pleh postavljen papirom za pečenje. Za to vreme uključiti rernu na 200 stepeni. Rolne premazati vodom i ostaviti da miruju 10 minuta. Slatke rolnice sa pekmezom
  6. Nakon toga rolnice premazati umućenim jajetom sa malo ulja pa staviti da se peku 20 minuta. Kad su pečene i kad ih izvadimo iz rerne premazati ih sa malo margarina. Slatke rolnice sa pekmezom
  7. Kad se ohlade posuti šećerom u prahu. Slatke rolnice sa pekmezom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari