lako 5 osoba
40 min
12063
Testo za sve vrste peciva

Sastojci

Sastojci je:

  • 200 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 2 jaja
  • 350 ml jogurta
  • 200 ml ulja
  • 1 kašika soli
  • 1 kg brašna

Priprema

  1. U toplom mleku sipati kvasac, dodati šećer izmešati i staviti da naraste. U činiji za mešenje razmutiti jaja, dodati ulje, jogurt (sobne tempetature) i so. Testo za sve vrste peciva
  2. Dodati nadošli kvasac i polovinu ukupne količine brašna. Testo za sve vrste peciva
  3. Drvenom varjačom izmešati testo da bude glatka smesa, bez grudvica. Testo za sve vrste peciva
  4. Postepeno dodavati drugu polovinu brašna i rukama umestiti glatko testo. Testo za sve vrste peciva
  5. Testo staviti u većoj kesi i odložiti u frižideru najmanje 5 sati, da naraste. Testo podeliti na željene veličine i praviti peciva. Testo je mekano, vazdušasto i lepo je za obradu. Ne lepi se na radnoj površini i ne treba puno brašna prilikom razvijanja testa. Testo za sve vrste peciva
Savet

Testo može da stoji u frižideru do 7 dana. Mogu se praviti razna slatka i slana peciva.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Danijela Žikić
    Hvala Terezija,veliki pozdrav!
  • jelena nikolic
    Odlicno testo smile
  • Terezija Erić
    Odlično univerzalno testo za slatke i slane djakonije☺ Pozdrav Danijela
  • Danijela Žikić
    Hvala Slavici i Verici!
  • Verica Damjanovic
    Lepo testo a ovakvi recepti su uvek korisno.
  • Slavica
    Odlično naraslo testo,a da ne govorim kakva bi to peciva bila,kada se ispeku.