srednje 6 osoba
60 min
1575
Ruža krofne

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 300 ml pavlake 20%mm
  • 1 kašika šećera u prahu
  • 4 g cimeta
  • 100 g aslaca
  • 6 žumanca
  • 1 kašičica suvog kvasca
  • 1 prstohvat soli
  • oko1 l ulja za prženje

Priprema

  1. Sve sastojke smestimo u posudu. Ruža krofne
  2. Od sastojaka umesimo glatko testo, koje umotamo u streč foliju. Ostavimo u frižideru 15 minuta da miruje. Ruža krofne
  3. Testo premesimo i oklagijom razvijemo na debljinu oko 1 cm. Trebaju nam modlice tri dimenzije veća srednja i najmanja ja sam koristila čaše. Vadimo krugove svih dimenzija u istom broju. Ruža krofne
  4. Testo zasečamo sa četri strane i ređamo po veličini jedno na drugo i u sredini stisnemo da bi se zalepile jedno za drugo i tako dobijemo i oblik ruže. Ruža krofne
  5. Tako dobijene cvetove pržimo na ulju prvo jednu pa drugu stranu. Ruža krofne
  6. Vadimo ih na tacnu obložen ubrusom da bi upila višak masnoće. Ruža krofne
  7. Krofnice posipamo prah šećerom i po želji sredinu možemo puniti džemom. Ruža krofne
Savet

Krofnice su jednostavne za pripremu, a vrlo dekorativne i ukusne.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Visnja
    Vrlo interesantne krofnice.
  • Verica Damjanovic
    Bas lepo izgledaju!
  • Slavica
    Posle onako dobre jaretine,odlično idu ove krofne.