lako 4 osoba
90 min
3099
Fokača sa premazom

Sastojci

Testo:

  • 300 g belog brašna
  • 20 g kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 150 ml mlake vode
  • 2 kašike ulja

Za premaz:

  • 1/2 kašičice suvog kvasca
  • 50 ml mlake vode
  • 1 kašičica ulja
  • 1 prstohvat soli
  • 50 g pirinčanog brašna

Priprema

  1. U mlakoj vodi razmutiti kvasac sa šećerom i malo brašna pa ostaviti da odstoji 10-ak minuta. U gotov kvasac dodati, ulje, so, brašno i zamesiti fino glatko testo da se ne lepi za ruke (po potrebi dodati još brašna) malo ga nuljiti oko svih strana i ostaviti da se udupla. Tepsiju nauljiti posuti sa malo palente. Testo premesiti, oblikovati i prebaciti u tepsiju. Premazati premazom (vodu, kvasac, ulje, so i pirinčano brašna sjediniti, treba da bude gusto ali da se moze razmazati i odmah premazati fokaču oblikovanu), a zatim poredjati polovine čeri paradajz i paprike isečenu na kolutiče, pa ih malo utisnuti u testo i ostaviti da odstoji oko 20 minuta. Fokača sa premazom
  2. Uključite rernu na 200 stepeni da se ugreje pa staviti da se peče 20-25 minuta ili dok ne dobije zlatno - žutu boju. Prijatno!!!
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari