lako 6 osoba
40 min
2921
Štrudla sa pekmezom (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pšeničnog brašna
  • 1 kockica kvasca
  • 100 g šećera
  • 2 žumanceta
  • 250 ml mleka
  • 100 g margarina
  • 1 limun (korica)
  • pekmez od šljiva
  • šećer u prahu

Priprema

  1. U 100 ml toplog mleka izmrviti kvasac, dodati kašičicu šećera i kašičicu brašna. Ostaviti da nadođe. U drugu posudu staviti preostalo mleko, jaja, otopljen i ohlađen margarin, šećer i rendanu koru jednog limuna. Dodati nadošli kvasac, pa sa brašnom zamesiti testo. Ostaviti na toplom 30 minuta, pa ga premesiti i podeliti na tri dela. Ostaviti da stoji još deset minuta. Razviti pravougaonike. Premazati pekmezom, ravnomerno rasporediti fil po celoj površini, i uviti rolate. Staviti ih u pleh, podmazan ili obložen papirom za pečenje. Rernu zagrejati na 200°C, pa ubaciti pripremljene rolate. Nakon dvadesetak minuta, kad rolati porumene, smanjiti temperaturu rerne na 150°C, pa peći još deset minuta. Prohlađene rolate posuti šećerom u prahu. Iseći i uživati u ukusu. Štrudla sa pekmezom (3)
Savet

Ako je pekmez malo ređi, staviti malo mlevenog keksa (plazme).

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • jelena nikolic
    Hvala smile
  • Visnja
    Izgleda baš primamljivo.
  • jelena nikolic
    Hvala smile
  • Aleksandra
    Super strudla
  • jelena nikolic
    Hvala smile da, da, Verice, u pravu ste, zaboravila sam da je i ta kombinacija super smile
  • Verica Damjanovic
    Veoma ukusna strudla, moze i malo mlev. oraha umesto keksa jer se odlicno slazu sa sljivama.
  • Terezija Erić
    Odlična štrudla