lako
8 osoba
50 min
8919
Kiflice sa čvarcima
Kiflice sa čvarcima
Sastojci
Potrebno je:
- 900 g brašna
- 400 ml mlakog mleka
- 1 kašika ulja
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 400 g mlevenih čvaraka
- 1 kockica kvasca
- 1 jaje za premazivanje
Priprema
-
Razmutiti kvasac sa šećerom u malo toplog mleka (od ukupne količine) i ostaviti 5 minuta da uskisne. Nakon toga u nadošli kvasac dodati uje, so, ostatak mleka i postepno dodavati brašno.
Umnesiti testo pa ga ostaviti da nadođe ... oko 30 minuta.
-
Kada je testo nadošlo. Podeliti ga na 8 jufkica. Razviti svaku jufkicu u krug (veličina jednog tanjira).
Svaki krug premazati mlevenim čvarcima pa staviti preko testo, i tako sa svih sedam krugova, stavljati mlevene čvarke pa testo, jedno na drugo i na kraju osmi krug staviti preko mlevnih čvaraka.
Pokriti krpom pa ostaviti da odmara oko 20 minuta. Nakon toga razviti testo u krug pa ga iseći na trouglove.
Formirati kiflice i poredjati ih u tepsiju.
-
Premazati kiflice umućnim jajetom i posuti susamom. Uključiti rernu, ostaviti kiflic još malo da odmor dok se ne ugreje rerna.
Staviti kiflice da se peku oko 30 minuta na 180 stepeni.
Komentari