lako 8 osoba
60 min
5617
Mamine pržene pitice

Sastojci

Testo:

  • 400 g brašna
  • 200 ml tople vode
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašike ulja
  • 25 g kvasca

Za nadev:

  • 300 g sira

Priprema

  1. Staviti kvasac u toplu vodu sa šecerom i malo brašna i ostaviti da nadodje. U gotov kvasac dodati ulje, so i brašno pa umesiti glatko testo i ostaviti da nadodje oko 30 minuta. Nadošlo testo podeliti na oko 8 do 10 jufki. Svaku jufku rastanjiti u manji ovalni krug malo poprskati uljem pa preko rasporediti siri. Mamine pržene pitice
  2. Pa zatim zaviti u oblik puža, a zavrsetak saviti ispod pitice zatim oklagijom rastanjiti. Tako i sa ostalim jufkama uraditi. Mamine pržene pitice
  3. Dok se pitice odmaraju staviti ulje da se ugreje, ali ne jaka vatra da pitice ne izgorele. Pržiti pitice sa jedne (3 minuta) i drugu strane (3 minuta) dok ne zarumene. Gotove pržene pitice stavljati na salveti da se višak masnoće upije. (ps. moja majka je od testa za hleba odvajala pa pržila) Mamine pržene pitice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Super su,davno ih nisam pravila,malo drugačije ih spremam,ali su predivne.Pozdravsmile