lako
8 osoba
80 min
7125
Najmekše kiflice
Najmekše kiflice
Sastojci
Za testo:
- 1 kg brašna
- 3 jajeta
- 3 šoljice ulja
- 2 kašike šećera
- 2 kašičice soli
- 40 g svežeg kvasca
- 1/2 litra mleka
Za nadev:
Za premazivanje:
- 250 g margarina
- malo susama
Priprema
-
Mleko zagrejati, pa mu dodati malo šećera, brašna i razmućeni kvasac. Ostaviti da nadođe. Brašno prosejati u sud za mešenje, pa mu dodati dva jaja, ulje, preostali šećer i so. Na kraju dodati i nadošli kvasac. Testo dobro umesiti, pokriti krpom i ostaviti na toplom da narasta oko pola sata.
-
Na pobrašnjenoj radnoj površini od testa formirati veliku okruglu koru. U međuvremenu, na tihoj vatri otopiti oko 40 g margarina i ostaviti da se ohladi. Rastanjenu koru podeliti na trougliće željene veličine.
-
Svaki trouglić premazati otopljenim margarinom, pa rasporediti preko pomalo željenog nadeva. Uviti u kiflicu.
-
U pleh u kome ćemo peći kiflice narendati margarin, tako da pokrije čitavu površinu pleha. Kiflice rasporediti preko narendanog margarina i ostaviti ih da narastu oko pola sata.
-
Pre pečenja ih premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Na svaku kiflicu preko staviti kockicu margarina. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata.
Komentari