lako 5 osoba
50 min
1112
Lisnate mekike

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g brašna
  • 2 dl vode
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 50 g margarina
  • 100 g sira
  • po potrebi ulja

Priprema

  1. Brašno prosejati, pa mu dodati so i prašak za pecivo. Sve dobro izmešati, pa zamesiti sa toplom vodom. Mesiti nekoliko minuta rukama da se dobije glatko testo. Ostaviti da odmori 10-15 minuta, a onda razviti u što tanju koru. Lisnate mekike
  2. Koru preliti otopljenim margarinom i posuti sirom. Zatim pažljivo uviti. Lisnate mekike
  3. Iseći prvo na pola, a zatim svaku polovinu na po pet-šest delova (u zavisnosti od toga koliku veličinu mekika želite). Lisnate mekike
  4. Ulje staviti na vatru da se dobro zagreje. Otvore koji su sa strane na mekikama prstima slepiti da fil ne bi curio. Zatim mekike pržiti u dubokom vrelom ulju dok ne porumene sa obe strane. Lisnate mekike
  5. Odlagati na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće. Lisnate mekike

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!