srednje 30 osoba
90 min
1159
Medena pita (7)

Sastojci

Za testo:

  • 450 g brašna
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1/2 kašičice cimeta
  • 150 g šećera
  • 3 kašike meda
  • 30 g masti
  • 100 ml mleka
  • 1 jaje

Za fil:

  • 1/2 l mleka
  • 200 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 3 kašike griza
  • 200 g margarina
  • 1 limun

Priprema

  1. Pomešati brašno sa sodom bikarbonom i cimetom. Na laganoj vatri otopiti u glatku masu mleko sa šećerom, medom i masti. Vrućom tečnošću preliti brašno, dodati jaje i umesiti glatko testo. Posudu sa testom prekriti krpom i ostaviti 30-40 minuta. Razdeliti na 3 dela. Na pobrašnjenoj površini razvući testo 30x36 cm. Medena pita (7)
  2. Peći na spoljnoj strani pleha na 180 C, oko 7 minuta. Medena pita (7)
  3. Odvojiti oko 200 ml mleka, pomešati sa grizom. Ostatak mleka pomešati sa šećerom i vanil šećerom i kuvati. Kad krene da vri sastaviti mešavinu sa grizom sa mlekom na vatri, i kuvati do zgušnjavanja. Ostaviti da se prohladi. U hladno dodati margarin i sok od jednog limuna. Medena pita (7)
  4. Filovati kore. Ostaviti da "odmori". Lepše je ako prenocći. Sutradan posuti šećerom u prahu. Prijatno.
Savet

.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!