srednje 0 osoba
35 min
2613
Pita sa mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za pite
  • 600 g mlevenog mesa (mešano juneće I svinjsko)
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 šaka seckanog praziluka
  • malo bosiljka
  • malo soli
  • malo bibera
  • malo suvog biljnog začina
  • 1-2 lista lovora
  • malo masnoće za dinstanje

Za premazivanje kora:

  • 0,5 dl ulja
  • 0,5 dl kisele vode

Za preliv:

  • 4 jajeta
  • 1 mala časša kisele pavlake
  • 0,5 dl kisele vode

Priprema

  1. Izdinstati obe vrste luka, staviti meso, začiniti i malo prodinstati. Lovor odstraniti. Uzeti po 1 koru stavljati u pleh, pa poprskati sa smesom za premazivanje kora koje ste pomešali zajedno. Tako složiti 4 kore svaku poprskajte, dodati 1/2 mesa (fila) pa nastaviti postupak ređanja kora. Dodati i ostatak mesa, pa opet prekriti po istom postupku i ostatak kora. Pitu iseći na kocke pa je zaliti masom koju ste spremili za preliv, sve pomešali. Peći u zagrejanoj rerni na 200 C, oko 35-40 minuta, zavisno od rerne dok ne porumeni.
Savet

Pita je tako ukusna.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!