srednje 5 osoba
150 min
4849
Bundevara sa domaćim korama

Sastojci

Za kore:

  • 600 g brašna
  • 1 ravna kašičica soli
  • 200 ml vode
  • nekoliko kašika ulja

Za nadev:

  • 600 g rendane bundeve
  • 100 g šećera
  • 100 g suvog grožđa
  • 1 pomorandža - sok i kora
  • malo cimeta

Priprema

  1. Pomešati brašno i so, pa uz dolivanje mlake vode umesiti glatko testo. Testo odmah podeliti na tri dela, razvući u tanje i šire loptice i premazati uljem po površini. Ostaviti da odstoji i testo lepo upije ulje, zatim premazati sa još malo ulja. Bundevara sa domaćim korama
  2. U međuvremenu pripremiti nadev: bundevu narendati, pa joj dodati šećer, sok i koru pomorandže i suvo grožđe. Sve lepo promešati.
  3. Rukama testo razvući u što tanju koru ( ispod staviti pamučni stoljnjak, kako bi lakše rolali pitu). Preko rasporediti deo pripremljenog fila, a onda posuti sa malo cimeta. Uz pomoć stoljnjaka, uviti koru. Bundevara sa domaćim korama
  4. Preneti je u tepsiju i motati ukrug. Na isti način pripremiti i preostale dve kore. Svaku koru motati oko prethodne ukrug. Bundevara sa domaćim korama
  5. Pitu peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 40 minuta. Prohladiti, posuti šećerom u prahu( po želji) i seći na komade željene veličine. Bundevara sa domaćim korama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari