Zasečena pita od sira
Sastojci
Potrebno je:
- 6 kora za pitu
- po 3 kašike kisele vode, ulja i mleka ili jogurta
- 1 jaje
- 130-150 g sira
- malo ulja
- malo susama
Priprema
-
Spojiti žicom za mućenje kiselu vodu, ulje, mleko, jaje i so. Staviti jednu koru pa je poprskati samo uljem, a sledeće dve četkicom premazati sa namazom.
-
Točkicem ili nožem preseći kore na dva dela pa na ivicu staviti usitnjen sir koji treba malo posoliti ako je neslan. Ja sam koristila klasičan beli sir u koga sam umešala dve kašike rikota sira.
-
Urolati obe polovine u pitu pa ponoviti postupak i sa druge tri kore.
-
Staviti u pleh obložen peki papirom pa pite premazati ostatkom namaza. Posuti ih susamom i na 3-4 mesta ukoso zaseći nožem.
-
Ispeći u rerni na 200'C oko 15-20 minuta.
-
Prohlađene služiti uz jogurt ili kiselo mleko.
Savet
Pita vrlo lepo izgleda ovako zasečena. Kako mi je od slatke pite ostalo 6 listova napravila sam samo 4 pite. Ako pravite više povećajte srazmerno sastojke. Možete koristiti i po 4 lista ako volite da budu deblje.
Komentari