Autor:
lako 10 osoba
60 min
1550
Integralni hleb (8)

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g heljdinog brašna
  • 100 g ovsenog bršna
  • 100 g hrono brašna
  • 100 g pšeničnog brašna
  • 1 kašika suvi kvasac
  • po potrebi voda

Priprema

  1. U čašu mlake vode staviti kašiku suvog kvasca, kašičicu soli i na vrh noža šećera. Ostaviti da stoji par minuta.
  2. U posudu staviti sve vrste brašna, dodati kvasac i vodu. Testo zakuvati ređe i ostaviti 15 minuta da naraste, zatim premesiti. Ostaviti još 10 minuta pa opet premesiti i razmesiti u pleh, posuti semenke po želji (susam, lan, suncokret, bundeva). Sačekati 10 minuta i staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni pola sata peći.
Savet

Može umesto suvog kvasca staviti pola kockice običnog

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Odličan hleb,veoma zdrav.