Domaći đevrek

Priprema

1. Zamesiti testo sa istopljenim kvascem u toploj vodi sa šećerom. Dodati odmah i so i ulje. Zamešeno testo ostaviti da se udvostruči.
2. Nadošlo testo izručiti na dasku za mešenje formirati valjak i odvojiti nekoliko loptica. Svaku dobijenu lopticu malo izdužiti pokriti krpom i još malo da odstoji dok pripremimo susam. Ostaviti proprženi susam da se ohladi takodje.
3. Svaki valjčić valjati na ulju još malo duže pa dobijeni valjčić preklopiti (dobijamo dva prutića) i uvijati jedan preko drugi.
4. Svaki uvijeni đevrek poređati u pleh premazati vodom i posuti susamom.
5. Đevreci neka odstoje 15 minuta pre pečenja.
6. Peći na 220C dok ne porumene (oko 10 minuta).