lako
4 osoba
30 min
11515
Domaći đevrek
Domaći đevrek
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 20 g kvasca
- 2 kašike ulja
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašičice šećera
- 300 ml tople vode
Za posipanje djevreka:
- 200 g prepečenog susama
- 5 kašika vode
Priprema
-
Zamesiti testo sa istopljenim kvascem u toploj vodi sa šećerom. Dodati odmah i so i ulje. Zamešeno testo ostaviti da se udvostruči.
-
Nadošlo testo izručiti na dasku za mešenje formirati valjak i odvojiti nekoliko loptica. Svaku dobijenu lopticu malo izdužiti pokriti krpom i još malo da odstoji dok pripremimo susam.
Ostaviti proprženi susam da se ohladi takodje.
-
Svaki valjčić valjati na ulju još malo duže pa dobijeni valjčić preklopiti (dobijamo dva prutića) i uvijati jedan preko drugi.
-
Svaki uvijeni đevrek poređati u pleh premazati vodom i posuti susamom.
-
Đevreci neka odstoje 15 minuta pre pečenja.
-
Peći na 220C dok ne porumene (oko 10 minuta).
Komentari